新西兰奥克兰大学专业设置全面，其中就包括了西厨专业。新西兰奥克兰大学西厨专业采用小班授课，提供的领域较多，且与行业专家保持密切联系，并将理论与实践相结合，让学生获得相应的知识与技能，毕业后会有不错的就业前景，能在各大酒店等单位工作。下面是详细内容。
新西兰奥克兰大学西厨专业
新西兰奥克兰大学西厨专业采用小班授课的形式，并且院校一直与科研领域的的专家和机构保持密切的联系，大学的教育强调理论结合实际操作，学校开设的课程严格根据社会和市场的实际需求制订，课程安排十分灵活，毕业生就业率高，位居新西兰大学首位。
依据现今社会发展的需求，经过市场调查后，长期短缺专业对西厨专业有所保留，是由于厨师是当下劳工市场上紧缺行业，由于餐饮业的迅速发展，但是人工跟不上步伐，从很大程度上来说，满足不了市场需求，所以当今西厨专业的毕业生就业率高。我们知道，餐饮业想要发展，厨师是必不可少的，所以厨师是就业市场上千金难求的急需人才。
西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
新西兰西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。
新西兰奥克兰大学简介
奥克兰大学（The University of Auckland），简称奥大，新西兰顶尖学府，建校于1883年，坐落于新西兰第一大城市奥克兰市，拥有7个校区，是新西兰最大的从事教学研究且拥有最多专业的综合性大学，综合排名常年位居新西兰第一，被誉为新西兰的“国宝级”大学，是一所世界优秀的综合研究型大学，享有较高的国际声誉。
作为亚太地区一流的高等教育及研究中心，奥大的研究工作和成果占新西兰全国70%以上。著名的R语言、无线充电技术等均为奥大毕业生与科研人员所创。在校教师5000人，学生42000人，包括6000名国际生。其中在读硕士8000人，博士3000人。奥克兰大学以各类基础学科研究闻名于世，最为著名的院系有计算机、土木工程、建筑与规划、医学、药学、教育、传媒等，且商学院获得AACSB、EQUIS和AMBA三大认证。
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