2000年奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学（AUT），从而成为新西兰八所公立大学之一，成为这里最年轻、活力的大学。奥克兰理工大学西厨课程是学校的特色课程，是这里一所开设西厨专业的大学，下面教外留学为您详解。
奥克兰理工大学西厨课程
奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院（AIT），始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学（AUT），从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学。
奥克兰理工大学西厨专业西厨专业可以说是新西兰的黄金专业，该专业毕业生可以随时结业，根本不用担心就业问题，而且新西兰移民局对于厨师专业的人申请移民尤其宽待，申请移民很容易。在新西兰八大中，奥克兰理工大学西厨专业独领风骚，是新西兰大学开设西厨专业课程最多的学校，也是教学别具特色的学校。
奥克兰理工大学西厨课程设置如下：
1.新西兰奥克兰理工大学厨师专业
课程等级：证书；学制：1年；开课时间：2月；学费总计：17600新西兰
2.新西兰奥克兰理工大学厨师
课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月；学费总计：16800新西兰元
3.新西兰奥克兰理工大学烹饪
课程等级：大专；学制：3年；开课时间：3月、7月；学费总计：23805新西兰元
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奥克兰理工大学西厨课程就业前景
新西兰是一个每年有几百万游客的旅游大国，每年大批的人涌入新西兰，新西兰特别需要厨师，新西兰是英联邦制的国家，美食的爱好也是偏向西餐，西厨专业是新西兰的热门移民专业，在新西兰，厨师的薪资待遇非常高，就业机会也很多。
新西兰西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。
西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读2年的Level5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上joboffer的50分加分，从而申请移民。
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