奥克兰理工大学本科酒店管理课程涉及到很多方面的内容，它属于新西兰奥克兰理工大学的一大热门专业，全日制学制为3年，每年2月、7月开学，主要学习人力资源管理、战略管理、食品酒水服务等科目，并提供实习，让学生积累宝贵的行业经验，毕业后就业前景广，能在旅行社、酒店等单位工作。
奥克兰理工大学本科酒店管理课程
课程名称：Bachelor of International Hospitality Management 国际酒店管理学士
Level：7
学分：360
学制：3年（全日制）
授课地点：City Campus
开学时间：2月、7月
语言要求：雅思不低于6.0分，单项不低于5.5分
奥克兰理工学院国际酒店管理学士课程在业界广受认可，并获得新西兰顶级酒店雇主的好评。你可以学习餐饮服务和住宿管理，并掌握人力资源管理、战略管理和销售营销方面的基础知识和技能。在课程的最后一年，你将进入某家机构实习，参与与所学专业相关的项目，从而积累宝贵的行业经验。
通过该课程的学习，学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系，包括食品酒水服务，住宿服务，以及人力资源管理，策略管理和销售和市场营销在酒管中所起的作用。学生可根据以后想从事的酒店部门来选择专业方向。此课程是新西兰大学开设的唯一一个专业的酒店管理课程。拥有酒店管理学位可以让你在全球范围内轻松就业。
奥克兰理工大学本科酒店管理就业
新西兰酒店管理专业是对酒店业的运营技巧进行学术研究再加以学习及更进一步的发展，酒店与人的流动是分不开的，自然酒店业与旅游业也分不开，全世界大部分的大学，学院都将酒店与旅游归类于同一个专业，因其属于商科，也通常最后将酒店管理学作为商业本科，研究生，硕士里的主攻专业。
高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，而在中国，随着人们生活水平的提高，要求也越来越高，酒店作为服务行业数量在不断增多的情况下，质量管理也在不断的提高，所以伴随着酒店业的发展，在中国酒店管理行业的人才需求量是不断的加大，留学归国的酒店管理专业的前景也是一片光明，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
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