新西兰大学食品专业一直是备受留学生欢迎的新西兰留学热门专业，新西兰大学食品专业采用新技术、新工艺是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。
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新西兰大学食品专业介绍
新西兰大学食品专业是新西兰留学热门专业主要培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
新西兰大学食品专业课程内容包括：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
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新西兰大学食品专业就业前景
就读新西兰大学食品专业在新西兰移民时可以获得最高职业评估分60分，毕业以后也可以在当地找到不错的工作而且现在国人越来越注重健康，可以说是一个无论在新西兰还是回国发展双向都有保证的专业。
新西兰大学食品专业学生毕业后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;为了公共健康监管食品质量;为特殊市场开发食品和管理较小的公司;在跨国公司担任微生物学家;开发超市中出售的产品包装;或从事食品进出口领域工作等等。
新西兰大学食品专业学生还可以从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
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新西兰大学食品专业：林肯大学
新西兰林肯大学食品科学本科专业课程
课程介绍：
新西兰林肯大学具备独一无二的教学理念，新西兰林肯大学食品科学本科专业课程强调的是食品和纤维质生产所需的重要科学技术。我们的科学知识、研究以及教学风格都围绕着一个核心，那就是可持续管理和维持我们的土地、水、空气以及其它自然资源。
课程长度：3年
入学要求:
1)完成国内大学一年级在读学生，学术成绩优秀
IELTS:6.0(单项5.5分以上)
2)国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求:高三毕业生,平均成绩65分以上
完成高二的学生,平均成绩80分以上
学习安排：
1年预科课程(2学期)+3年学士学位课程,雅思5.5分(单项不低于5.0)
开学日期本科课程：2月/7月
预科课程：2月(12个月)；7月/11月(8个月)
学费：20,800新币/年
就业机会：
FoodTechnologists,,FoodProductDeveloper,FoodAnalyst,FoodMicrobiologist
食品技术人员、产品研发员（食品）、食品分析师、食品微生物学家
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新西兰大学食品专业：奥克兰大学
新西兰奥克兰大学食品科学本科专业课程
课程介绍：
新西兰奥克兰大学食品科学本科专业课程包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
新西兰奥克兰大学食品科学本科专业课程的学生将会学习：
食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
就业机会：
新西兰奥克兰大学食品科学本科专业课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府机构。
涉及行业：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价
课程长度：3年
入学要求：
1）国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上
IELTS:6.5(单项6分以上)
2)国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩优秀
就业机会：
FoodTechnologists,Nutritionist,FoodProductDeveloper,FoodAnalyst,FoodMicrobiologist
食品技术人员、营养师、产品研发员（食品）、食品分析师、食品微生物学家
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新西兰大学食品专业：梅西大学
新西兰梅西大学营养学本科专业课程
课程介绍：
新西兰梅西大学营养学本科专业课程旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理，所涵盖的领域包括：食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养 物质。其它学习领域还包括：在营养元素过剩或缺乏状态下引发的人体生理变化、人类在不同生命阶段对于营养物质需求的改变，比如：孕育新生命、新生儿出生、 发育成长阶段、成人阶段以及老年。
通过学习新西兰梅西大学营养学本科专业课程，学生将形成对于营养学、生物化学以及生理学的综合理解，从而为提高不同年龄阶段的个人及人群健康、以及社区健康打下坚实的知识基础。新西兰梅西大学营养学本科专业课程同时还包括实习培训阶段，包括：饮食评估、人体营养组成评估以及进行发散性思维所需要的技能培训。
同时，新西兰梅西大学营养学本科专业课程还包括了一些与其它专业相结合形成复合型学科领域的通道，其中包括了运动科学、生物化学、生理学等。
课程长度：3年
入学要求：
1)国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术成绩优秀
IELTS:6.0(单项6分以上)
大学期间需完成以下大学基础课程：化学、数学、生物学
2)国内完成高三，高中平均成绩70分以上
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新西兰大学食品专业：奥塔哥大学
新西兰奥塔哥大学食品科学本科专业课程
新西兰奥塔哥大学食品科学专业是其热门专业课程，对食品讲究的吃货们可以考虑一下新西兰奥塔哥大学食品科学专业，因为此专业具有挑战性、创造性以及多样性的特点。
新西兰奥塔哥大学食品科学专业有三个主要研究领域：食品科学(理学学士学位)、消费者食品科学(消费者与应用科学学士学位)和食品创新(应用科学学士学位)。选择这三个学士学位都可以作为荣誉学士学位完成，通常是四年。学生在他们的第二年之后可以申请入学荣誉学士学位。
新西兰奥塔哥大学食品科学专业或营销学结合在一起也可以是其他可能的选择。
1.食品科学
食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的，并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。
食品科学的一些主题包括：食品制造(产品发展、加工、包装)、食品的成分(食品化学和分析)、食品添加剂(维他命、防腐剂、颜色、口味)、食品稳定性(保质期、微生物学)、食品安全(食品污染物、食物中毒)、感官特性(味道、外观、气味、手感)。
在食品科学中，有几个专业选择：食品化学(食品成分的研究与分析)、食品产品发展(对于市场如何制定产品与加工)、食品质量与安全(微生物安全与无毒食品，始终如一的达到客户的满意度)、感官科学。
2.消费者食品科学
消费者食品科学研究的是什么影响我们的食品选择：文化、感官认知(味道、外观、气味、手感)、食品质量、日常饮食、营养、生活方式和市场影响。这个研究领域提供将感官科学、食品市场与管理、营养与食品科学与消费者食品科学结合到一起的机会。
3.食品创新
在新西兰，食品工业是最大的。有健康意识的消费者需求的是食品的方便、安全、质量和功能。对于出口，最大价值的需求如全球喜好与规章被添加到初期产品中。为了完成新西兰食品与饮料行业的未来前景，开发新食品的创新生产、加工和商业模式被认为是关键。该项目提供了食品生产发展的创造与实践方面的基础知识，并通过项目工作与相关行业培训所获得。食品科学研究也可以与应用科学学士学位中食品创新的商业技能相结合。
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新西兰大学食品专业：奥克兰理工大学
新西兰奥克兰理工大学食品科学本科专业课程
课程介绍：
新西兰奥克兰理工大学食品科学本科课程的学生将学习我们食用的食物本后的科学知识，以及食物对我们每天的生活质量的基本影响。基础课程如微生物学和化学将使学生对食品生产开发和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析，食品化学，食品微生物学，感官评价，食品包装和有关食品的法律等。
专业领域：食品，酒店管理与个人服务
学制：3学年
学费：23000新元/学年
入学日期： 3，7月
入学要求：
学历要求：在国内正规大学完成一年的学习；2、生物，化学，统计和建模达到Level 3的水平（国内高三）；
语言要求：1、雅思总分6.0分，各项不低于5.5分；2、托福笔考550分，写作至少4.5分；或机考213分，写作至少4.0分；或网考80分。
就业机会：
新西兰奥克兰理工大学食品科学本科课程的学生毕业后可以从事的工作一般有：实验室研究分析，市场营销和包装（食品领域），新产品开发，公共卫生顾问，质量监管员等。
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