2014年，新西兰维特利亚理工学院有大约100种课程提供给学生，包括证书、专科、学士和研究生。维特利亚理工学院所有的课程都与该行业紧密联系，提供给学生优秀的实用证书。下面，新西兰留学网为大家详细列出维特利亚理工学院专业设置。
教育和培训类
·教育基础证书（社会科学）·幼儿教育大专·教育学士（ECE）
护理和健康类
·注册护理证书短期培训·教育基础证书（健康科学）·健康科学学士（护理类）·护理学士
商科类
·Graduate Diploma 文凭·商科学士·纽西兰国家商科（专科文凭）
公共饮食业、酒店管理、旅游和探险类
·商科应用学士（酒店管理）·户外探险大专·酒店管理国家大专（管理类）·户外探险证书·专业厨师证书·旅游证书
电脑和信息技术类
·Graduate Diploma 文凭·信息技术学士·信息技术大专（6级）·信息技术大专（5级）
贸易、运输、航空类
·航空证书（飞机）·航空证书（直升机）·水管、燃气、排水证书·电工程证书·汽车工程国家证书
英语
·英语语言证书（高级）-Upper Intermedi·英语语言证书-Elementary，Pre-interme
视觉艺术和设计、多媒体设计类
·视觉艺术证书·印刷和网络平面出版证书·数码媒体证书·数码设计大专·数码设计和多媒体大专·应用艺术学士（视觉艺术和设计）
演奏、表演、舞蹈和音乐类
·音乐基础证书·DJ音乐证书·摇摆、爵士乐和商业音乐证书·舞台银幕艺术大专·应用艺术学士（音乐）·应用艺术学士（表演艺术）
视觉艺术、摄影类
·应用摄影证书·摄影高级证书·珠宝设计大专
通信类
·新闻国家大专（多媒体）