新西兰是个理想的旅游目的地，近期，新西兰已经逐渐进入旅游旺季时期，旅游业是新西兰仅次于乳制品之后的第二大产业。年平均出口创汇超过100亿元，占到新西兰外汇收入的15.3%。新西兰南方理工学院课程与行业紧密相连，以满足行业各种层次的要求，其中旅游和酒店管理课程非常优秀。
新西兰旅游行业解决了全新西兰8.3%的就业问题，换言之，提供了16万6800个全职岗位。酒店服务及旅游行业是目前全球发展最快的两个行业，新西兰是世界旅游胜地，每年有大量的游客前来旅游。
新西兰南方理工学院酒店和旅游管理课程为新西兰及其他国家旅游及酒店行业提供了大量人才，受到广泛的好评，为广大希望在新西兰的酒店和旅游行业就业的学生提供了优质又实用的课程。该学历学位被新西兰和其他国家广泛承认承认。
新西兰南方理工学院是在皇后镇设有校区的新西兰公立院校。新西兰南方理工学院可以提供：酒店管理学士学位（NZQA7级）-三年，包括6个月带薪实习；旅游和酒店管理大专文凭（NZQA6级）-二年，如继续完成第三年可获得酒店管理学士学位；旅行管理大专文凭（NZQA5级）-一年，数周工作实习，可选择在皇后镇或Invercargill主校区学习。
课程名称：酒店和旅游管理大专文凭，酒店管理学士学位
课程长短：大专文凭2年；学士学位3年
开学日期：2，4，7，9月
入学要求：国内高中毕业生，可选择读2年制的大专或3年制的本科；学生如完成了2年制的大专课程，再加读一年即可获得本科学位。
雅思要求：5.5（大专）、6.0（本科）；没有雅思成绩的学生可去南方理工免费学习24周的语言课程，完成语言课程后可进入主课学习。
学费：大专文凭：14，000纽币/年；本科：16，000纽币/年
就业机会：新西兰南方理工学院酒店和旅游管理课程学生毕业后可以成为政府部门，高级国际连锁酒店，国家旅游局或旅行社担任：运营管理人员；策划师；顾问；自主创业者。
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