新西兰奥塔哥大学专业设置十分用心，不但多元全面选择性大，而且学术分明，各个领域分类仔细，术业专攻。作为一所以教研为主的综合性国立大学，新西兰奥塔哥大学专业优势可谓是十分突出。
新西兰奥塔哥大学专业：
文科与音乐
人类学、艺术历史与理论、亚洲研究学、圣经研究、中文、基督教教义与历史、古典音乐、传播研究学、计算机科学、设计学、数学、音乐、太平洋研究学、表演艺术学、哲学与政治及经济、政治、社会学、西班牙语、统计学、戏剧研究学、视觉文化、社会工作
商学院
会计、经济、经济和统计学、金融、计算机与信息学、国际商务、管理、市场营销管理、旅游
消费者与应用科学
衣服与纺织学、消费者食品学、设计学、人类营养学、人类服务
牙科
牙齿手术、牙科技术、口腔健康
教育
教育、早教、初级教育、舞蹈教育、戏剧教育、家庭与社会、健康教育、信息与传播技术、语言教学、文学、数学教育、音乐教育、体育、科学教育、技术教育、社会学教育、视觉艺术教育
健康科学
生物科学、人类生物学功能、传染病与免疫、人类健康的营养和新城代谢、生殖遗传与发育、健康科学、医疗技术、健康管理、医疗实验室科学
法律
法律学
医学
医学和外科学、医学
药剂学
药剂学
体育
训练和运动学、运动训练处方和管理、运动与休闲学
物理疗法
物理疗法学
科学
应用地质学、水产业和渔业、工艺设计、能量管理、环境管理、食品改革、法医分析学、地理信息系统、分子生物工艺学、软件工程、运动和训练营养学、电信 学、解剖学和结构物理学、生物化学、化学、衣服和纺织品学、计算机与信息学、生态学、电子学、食品学、遗传学、地理、地质学、人类营养、土地及空间信息研 究、土地规划和发展、数学、微生物学、神经系统科学、药理学、物理、生理、植物生物工艺、心理学、统计学、测量学
新西兰奥塔哥大学其他专业
研究生文凭专业
文科与音乐：社会福利、音乐
商科：行政管理、商业、旅游
消费者与应用科学：营养学
牙科：临床牙科技术、临床牙科、公共牙科、牙科技术、牙科治疗
教育：教学、教育、高等教育教学
健康科学：健康科学、医疗技术、健康管理、医疗实验室科学、体育及运动医学
医学：航空医学与运输、民用航空医学、肌肉骨骼医学、职业医学、初级卫生保健、公共健康、旅行医学、妇女健康、健康信息、工业健康、产科和妇科、眼科基础科学、外科解剖
药剂学：药剂学、临床药剂学
体育教育：户外教育、体育
物理疗法：物理疗法
科学：应用统计学、临床心理学、野生动植物管理
硕士课程专业
文科与音乐：音乐、规划、社会福利
商科：工商管理、商业、企业、旅游
消费者与应用科学：消费者与应用科学、设计、营养学 牙科：公共牙科、牙科治疗、牙科技术
健康科学：生物伦理学和健康法学、健康科学、医疗实验室科学
法律：法律 教育：教学、教育
医学：航空医学、眼科学、公共健康、旅行医学 药剂学：临床药剂学、药剂学
体育教育：舞蹈、体育 物理疗法：物理疗法
科学：应用科学、传播学
博士课程专业
文科与音乐：文学、音乐、音乐艺术、哲学 商科：哲学
消费者与应用科学：哲学 牙科：临床牙科、牙科学、哲学
教育：教育、哲学 健康科学：哲学
法律：法律、哲学 医学：医学、哲学
药剂学：哲学 体育教育：哲学
物理疗法：哲学 科学：哲学、科学
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