新西兰葡萄酒行业发展迅猛，新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖，这取决于其对葡萄酒行业所有环节技术的深刻了解，特别是葡萄种植和酿酒工艺。新西兰的高等教育机构对葡萄酒行业发展贡献巨大，其为学生提供的相关课程能够帮助学生提升专业技能，实现就业目标。新西兰葡萄酒专业学什么？本文为您重点介绍。
葡萄酒科学学士学位
为有志于从事葡萄酒酿造的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后，学生可以成功地就业与葡萄酒酿造行业。该专业将侧重于教授葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：
葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学、葡萄酒微生物学、酿酒工程学喝葡萄酒鉴定学。同时还要学习用来酿酒的葡萄生长的各个重要方面。
葡萄栽培学士学位
为有志于从事葡萄栽培的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后，学生可以成功地就业与葡萄栽培行业。该专业将侧重于教授葡萄耕种技术和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：种植科学、葡萄健康学、葡萄藤冠管理学、葡萄藤生理学、葡萄园构建学和土壤管理学。同时还要学习葡萄酒酿制的各个重要环节。
新西兰有5家公立高等教育机构在主要的葡萄种植区开设了酿酒和葡萄栽培课程，分别是：
奥克兰大学（University of Auckland）
东部理工学院（The Eastern Institute of Technology ）
尼尔森理工学院（The Nelson Marlborough Institute of Technology ）
林肯大学（Lincoln University）
奥塔哥理工学院（Otago Polytechnic）
新西兰葡萄酒专业留学优势
新西兰的高等教育机构因其学位教育和课程的学术严谨性而享有盛誉。学生所获得的资格在世界范围内都是认可的，也就是说完成了新西兰葡萄酒课程的中国留学生可以在新西兰、中国和世界许多国家继续深造或者工作。
新西兰的葡萄酒行业与中国有许多相似之处：扩张迅速，愿意采用新技术和新思路，并且注重品质。毕业生很容易找到工作。
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