放眼海外，西方发达国家食品专门人才在职工总数中的比例可达20%以上。这是因为发达国家十分重视食品人才的培养，高校纷纷设立高质量的食品科学与营养科学系。新西兰食品科学大学有哪些呢？像梅西大学、奥塔哥大学等都拥有世界一流的食品专业，下面教外留学为您解答。
新西兰食品科学大学
新西兰食品科学大学：梅西大学
梅西大学理学学士(食品科学)课程名称：BachelorofScience(HumanNutrition)
入学要求：国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术成绩优秀。IELTS：6.0(单项6分以上)。大学期间需完成以下大学基础课程：化学、数学、生物学；国内完成高三，高中平均成绩70分以上
通过学习本课程，学生将形成对于营养学、生物化学以及生理学的综合理解，从而为提高不同年龄阶段的个人及人群健康、以及社区健康打下坚实的知识基础。本专业同时还包括实习培训阶段，包括：饮食评估、人体营养组成评估以及进行发散性思维所需要的技能培训。
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新西兰食品科学大学：奥塔哥大学
奥塔哥大学理学学士(食品科学)课程名称：BachelorofScience(FoodScience)；课程长度：3年
入学要求:国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上；IELTS:6.5(单项6分以上)；国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩优秀。
职业规划：奥塔哥大学本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府机构。
新西兰食品科学大学：奥克兰理工大学
奥克兰理工大学食品科学学士学位：Bachelor of Food Technology (BScience)；课程等级：本科；开学时间：3月；学制：三年
入学要求：高中毕业后完成大学本科年课程，或者完成两年大专课程；或完成奥克兰理工大学认可的一年制预科课程；雅思6.0分，单项不低于5.5分。
教学优势:学生将从食品技术上学习如何领导和管理食品产品开发从创意到产品发布。食品过程工程的这个专业中将重点介绍工程的原则，学习如何设计流程和使用技术来创建有效的粮食生产系统.
新西兰食品科学就业前景
新西兰食品科学专业你将会学习：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
目前食品安全问题已成为全球关注的焦点,该领域发展空间很大,但机遇与挑战并存,目前新西兰与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大，食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。现在由于国家政策的倾向，对从事食品科学者提出了更高的要求，留学生在新西兰学习需要加强自身的专业知识,在就业中方能脱颖而出。
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