西厨专业课程长期位列新西兰紧缺职业清单中，被公认的好就业好移民的强势专业。目前新西兰有众多院校都开设西厨专业课程，适合不同学历层次的学生学习，学校的专业方向也会有所差异，一般提供西厨专业的都在注重实践人才培养的理工学院，学生可以根据自身条件选择最适合自己的课程。下面就让教外留学带您了解新西兰西厨学校。
新西兰西厨专业留学院校推荐：新西兰奥克兰理工大学
课程名称：Diploma in Patisserie
课程说明：该专业学制2年，每年的3月份开学；课程等级为 Level 5
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
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新西兰西厨专业留学院校推荐：新西兰东部理工学院
课程名称：专业烹饪
课程介绍：学生完成本专业课程需要2年的时间，该课程每年2月份开学，预计每年的学费标准为18200纽币/年。
入学要求：国内高中毕业，雅思成绩5.5分。
新西兰西厨专业留学院校推荐：新西兰北方理工学院
课程等级：证书
课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求： 年满16岁以上；雅思 5.5（各项不低于5.0）或同等水平，具备基本英语沟通能力；身体健康
新西兰西厨专业就业前景
从新西兰劳工部自2001-2008年的相关统计数据中可以发现, 公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中，仅有30%的工作成功招到员工，而且，目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。此外，西厨专业的就业方向有厨师长、厨师助理、餐厅负责人、旅游服务等。
平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询，很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用，这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中，西餐厨师的需求量是极大的，西厨专业也是公认的极易就业的行业。
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