近年来，越来越多的学生开始申请新西兰留学，其中新西兰奥塔哥大学食品科学与工程专业成为热门之选。那么奥塔哥大学食品科学与工程专业排名怎么样？该专业主要研究食品的营养健康、食品的加工贮藏等内容，本科学制为3年，每年大概需要27700纽币的学费，申请时要求雅思成绩不低于6.0分，目前位居世界60+。
奥塔哥大学食品科学与工程专业排名
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
食品科学所涉及的内容包括，对食品本身的了解，对食品成分的了解，对食品质量的了解以及对消费者需求的了解。奥塔哥大学的食品科学硕士就是涵盖上述内容的课程，帮助学生在食品行业领域建立各自的具有创造性，挑战性，多样性及高回报性的职业，目前专业排名60+。
奥塔哥大学食品科学与工程专业简介
课程名称：Bachelorof Science（Food Science）
课程等级：Level 7；学制：3年；学费：$27,700
入学要求：国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上；国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求：高三（平均成绩70分以上）高二（平均成绩80分以上）。雅思成绩：6.0（单项6分以上）
食品科学是建立在生物学、化学、物理学等基础学科上的一门学科，同时食品科学还与各个学科领域有着十分密切的联系，包括：人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术以及加工工程学。所有这些学科都在学生理解食品的生产、制造以及消费的过程中，起到了非常重要的作用。
食品科学学科所应对的课题主要包括：食品生产(产品研发、加工、包装)；食品构成（食品化学分析）；食品添加剂(维生素、保存剂、色素、调料)；食品稳定性（保质期、微生物学）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味觉、外观、气味、质地）。
新西兰食品科学与工程专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作。
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