东部理工学院葡萄酒专业是新西兰东部理工学院的优势专业之一，目前设有本科、研究生文凭等不同阶段的课程，其中葡萄栽培/葡萄酒科学学士学制为1年，主要学习葡萄酒感官科学、土壤管理等课程，而酿酒学研究生文凭、葡萄栽培研究生文凭学制为1年，毕业后会有不错的就业前景，能够从事葡萄酿酒师等职业。
东部理工学院葡萄酒专业课程
1、葡萄栽培/葡萄酒科学学士Bachelor of Viticulture &/or Bachelor of Wine Science Concurrent；学制三年
东部理工学院位于新西兰的优质葡萄酒酿造区之一，学生将学习葡萄种植的原因以及葡萄酒的制作过程，了解葡萄品种，土壤和最适合的环境，以及将它们变成新西兰最着名的出口产品之一。
葡萄栽培学士涵盖的主题领域包括：植物生理学、葡萄酒感官科学、葡萄栽培科学、藤生理学、藤健康、葡萄园的建立、土壤管理、葡萄栽培工作经验、葡萄栽培游览
葡萄酒科学学士涵盖的主题领域包括：葡萄栽培、葡萄酒科学、葡萄酒分析、葡萄酒生产、葡萄酒感官科学、葡萄酒科学游览、酒庄体验、酒厂工程、葡萄酒微生物学、葡萄酒化学
你也可以同时修两个学位的课程，那将需要4年时间。
申请条件：年满18岁，化学，物理和数学基础比较好，雅思6.0分，单项不低于5.5分
2、酿酒学研究生文凭Graduate Diploma in Oenology；学制一年
学科领域包括：通用和无机化学、酿酒科学与实践、微生物学或工程物理、感官科学、葡萄酒微生物学或酿酒工程、葡萄酒感官评估、葡萄酒化学
申请条件：年满18岁，完成本科课程或3年制大专课程，雅思6.0分，单项不低于5.5分
3、葡萄栽培研究生文凭Graduate Diploma in Viticulture；学制一年
您将学习的科目包括：葡萄栽培科学与实践、土壤科学、藤生理学、植物学、藤健康、土壤管理、葡萄园的建立
申请条件：年满18岁，完成本科课程或3年制大专课程，雅思6.0分，单项不低于5.5分。
东部理工学院葡萄酒专业就业
新西兰的葡萄酒屡获世界大奖，其葡萄酒产业也因此备受业界瞩目，得到世界主要葡萄酒市场高度认可，其葡萄酒酿造专业也成为新西兰的三大优势专业之一。
新西兰葡萄酒出口持续增长，市场对葡萄酒酿造专业人才需求量大增，特别是葡萄酒酿造专业的应用型人才和对葡萄种植和酿造有真正理解的人才供不应求。很多留学生看准这一市场需求，选择到新西兰学习葡萄酒酿造专业。
职业名称：葡萄酿酒师，酒窖经理，研究技术人员，酒厂实验室经历，葡萄酒公司经理，葡萄园经理，葡萄栽培技师，葡萄园主，研究员。
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