新西兰本科厨师学校有很多，目前新西兰奥克兰理工大学、新西兰奥塔哥理工学院、新西兰蓝带学院等都提供相应的本科课程，学生可以根据自己的实际情况选择。该专业属于新西兰留学的热门专业之一，学制较短，学生毕业后可获得一定年限的工作签证，申请移民。下面是详细内容。
新西兰本科厨师学校
1、新西兰奥克兰理工大学。烘焙食品从广义上讲，泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配，或经过发酵，或直接用高温烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等，都可以称之为烘焙食品。这样我们就会发现，烘焙就在我们身边。
值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨专业是最普遍的选择。在两年的西厨专业教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
2、新西兰奥塔哥理工学院。新西兰是新西兰一所实用技术型大学，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。学院能够给学生提供国际认可的专业课程资质。同时，奥塔哥理工学院在新西兰国内也是同类院校内的佼佼者，奥塔哥理工学院尤其以其应用研究和技术方面蜚声世界。
烹饪艺术：课程等级：本科；学制：3年；开课时间：2月；学费总计：20750新西兰元
3、新西兰蓝带学院。蓝带学院新西兰分校是最新成立并开始招收学生和美食家的蓝带学院分校之一。学校的理念是将全球最新、最出色的创新成果与法国传统技艺相结合。专业人士、业余人士以及烹饪爱好者纷纷慕名来到蓝带学院，在经验丰富、屡获殊荣的厨艺大师的调教下学习高级烹饪教育课程。
新西兰本科厨师就业
西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。
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