不光是院校的选择，在专业的选择上，也十分重要，新西兰留学专业的选择，目前新西兰各所大学均开设了多个热门专业，其中就以商科类专业为代表，商科类涵盖了管理、市场营销、金融等专业，市场需求大，就业前景广泛，其次则是建筑类专业、教育专业、电子、信息技术行业，这几类专业都是目前新西兰的短缺人才专业，人才缺口大，也更容易就业！
新西兰留学商科类专业
对于一个服务业占很大比例的国家来说，对商业类工作的需求一直排在首位。商业类别中涉及许多专业方向，因此在选择时更加需要小心。管理、市场营销、旅游管理等专业方向在新西兰的应用范围很广，所以位置的需求量也很大。现在不足的职业名单中的会计、金融等，以移民为目的的学生建议不要轻易干预。因为这方面的地位大多关系到企业的财务安全，所以很多企业不是留学生，而是想录用持有当地身份的求职者。
新西兰留学建筑类专业
作为一个移民国家，新西兰每年接收大量移民，这极大地刺激了住房市场的需求。此外，政府10万套公房的建设计划将使建筑业人才的短缺在未来十年长期存在。
建筑方面可以选择的专业范围比较多。一般来说，建筑设计、项目管理、结构工程、土木工程、工程造价、道路工程、给排水等专业方向总是处于不需要供应的状态。毕业后，外国学生不仅更容易找到工作，而且薪酬也迅速增加。
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新西兰留学教育专业
说到教育行业，新西兰的教师一直很紧缺。在奥克兰地区教师紧缺的问题一直困扰着大多数中小学，因此教育专业的毕业生就业选择余地很大。幼教属于另一类别全国范围内紧缺的职业，尤其在南岛地区，许多毕业生起薪就能达到技术移民标准(5.2万纽币/年)。
教育专业对英语有严格的要求。雅思成绩需要达到7分，每个科目不少于7分，适合英语基础好的学生。高中毕业生可以选择学前教育学士学位。在国内拥有本科学历的申请人，可以选择一年四个月的幼教学士课程，毕业后成为注册教师，在奥克兰以外的地区找到工作，提交技术移民申请。
新西兰留学电子、信息技术行业
IT一直位于新西兰移民局长期短缺的名单上，近年来，许多留学生顺利找到工作，以达到移民的目标。但正因为其太热门，导致近年来IT的就业不如当年，但是对于许多安排实习的学校而言，毕业生大多数都能顺利找到工作。但是需要注意，在新西兰学软件比学硬件更为抢手。
由于电气、电力、通信工程等专业偏重于技术型，在新西兰非常受欢迎，毕业生基本不要担心工作问题，也不要提出移民问题。至于收入方面，普通的电气工程师毕业之后三到五年时间收入可能会达到10万纽币以上。
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