墨尔本大学旅游专业是其众多优势专业之一，该专业的课程设置不仅注重理论知识的传授，更注重实践技能的培养，因此，除了课程学习之外，还有各种实践性质的课程，例如实地调研、文献研究、商业计划制定等课程。学生毕业后可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作。
墨尔本大学旅游专业
旅游业是零污染的行业，只要靠着既有的自然人文环境，在管理良好的前提下，便能创造大量的利润；损害环境的程度相较于其他行业要小的多，在未来绝对是一个就业率好的专业。
旅游类专业一直是澳洲大学的强项，这类专业包括酒店管理、旅游管理、会展管理、休闲管理、餐饮管理、体育管理等，随着旅游专业在澳洲就业前景的愈加利好，相信会吸引更多中国学子赴澳深造。
墨尔本大学对申请者的入学标准很高，但正由于其严谨的校风、优势的专业以及学校的知名度，一直是中国学生留澳申请的热门院校。
旅游管理是一个与工商管理并列，同属管理学下的学科，需要学习旅游学概述、旅游管理学、旅游政策和法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
澳洲留学旅游专业就业
旅游业是澳大利亚的主要产业。2014年的官方统计数据显示：旅游业和酒店业对澳大利亚GDP的贡献超过420亿美元，占总GDP的8.9%，并且相关行业的从业人员超过了53.4万人！根据世界经济论坛《2015年度旅游业竞争力报告》，澳大利亚以其得天独厚的自然环境和一流的旅游服务强势上榜，澳大利亚旅游业全球排名第七，成为最热门的旅游目的地之一。不仅澳大利亚人对旅游有所狂热，赴澳旅游的国人数量也是逐年疯涨。
学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业，或者国外品牌旅游企业如外资旅行社、国际旅行社、高星级外资酒店、旅游景区以及其它旅游企业就业。