新西兰分为南岛与北岛两大岛屿，共有8个主要的葡萄酒产区。纯净和充沛的雨水、雨后清澈明亮的阳光、终年不化的壮美冰山，给葡萄酒栽培与酿造提供了天然的环境。目前，新西兰共有5所公立高等教育机构在主要的葡萄种植区开设了酿酒和葡萄栽培课程，其中就包括今天要为大家介绍的东部理工学院酿酒专业，下面教外留学就为您详细的介绍一下。
东部理工学院酿酒专业
新西兰东部理工学院的葡萄生长和葡萄酒酿造大专文凭课程选自葡萄酒科学本科课程和葡萄栽培学本科课程，包括葡萄栽培学、葡萄酒科学、葡萄酒酿制、葡萄酒分析学、葡萄酒鉴定学和在葡萄酿酒厂工作实习。完成学业后，学生可以选择继续再读一年从而完成葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位。
东部理工学院该专业将侧重于教授葡萄耕种技术和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：种植科学、葡萄健康学、葡萄藤冠管理学、葡萄藤生理学、葡萄园构建学和土壤管理学。同时还要学习葡萄酒酿制的各个重要环节。
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课程名称：
Diploma in Grapegrowing and Winemaking 葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
Bachelor of Wine Science 葡萄酒科学学士学位
Bachelor of Viticulture 葡萄栽培学士学位
开学日期：每年2月、7月；学费：NZD16,350/每年；课程长短：学士学位3年；大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
入学要求：雅思6.0；高中毕业，化学、物理、数学成绩良好或完成EIT提供的科学学科桥梁课程，或完成EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。
东部理工学院酿酒专业申请优势
1、专业声誉：新西兰东部理工学院是除了林肯大学之外开设葡萄酒专业的理工学院，因其优越的地理位置，该校葡萄酒相关专业优势相当明显；
2、就业坏境良好：新西兰也是葡萄酒的一大产地，该专业毕业之后，有很好的就业机会；
3、实习机会：在学习过程中，还要求学生到一个当地葡萄园工作实习和去参观学习其他两个新西兰葡萄酒生产地区；
4、入学要求受众面广：一般高中毕业，有理科背景的学生就可以直接申请入读本科，不需要预科学习，本科雅思要求也只有6.0；
5、学费便宜：学士学位每年学费在16,000纽币左右，而大专文凭课程每年只有15,000纽币左右，也就是说25万人民币就可以完成一个本科学士学位，而一年制的大专文凭只学费只需要8万人民币不到。
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