新西兰梅西大学博士专业涵盖了艺术学博士、经济学博士、翻译学博士、教育学博士、理学博士等，国内学生若是想要去新西兰梅西大学读博，需要有本科和硕士毕业学历，并取得毕业证和学位证，除此之外，在本硕成绩上，硕士成绩需要达到B+以上，雅思成绩也需要达到7.0分。
新西兰梅西大学博士专业
新西兰梅西大学办学的宗旨是根据现代社会的需求为学生就业提供相应的创新课程，同时大学采用国际化办学方法，所获得的学位证书受国际认可，在应用科学、商业﹑教育﹑社会科学和技术﹑科学等领域始终保持创新的势头，与工业及社会应用领域联系紧密，保证学生能够满足社会需求。
博士专业：艺术学博士、经济学博士、翻译学博士、教育学博士、理学博士和应用学博士等。
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新西兰梅西大学博士条件
入学要求：本科和硕士毕业，需要有本科毕业证、学位证、硕士毕业证和硕士学位证。对于本硕成绩，尤其是硕士成绩，尽量在B+以上，如果申请奖学金，尽量在A以上。硕士尽可能属于研究型硕士，或者工作中有参与过研究，有足够的研究能力。
语言要求：英语水平达到雅思7.0，单项不低于6.5，如果申请人的原专业与所申请的专业相似，学校可能对其英语成绩的要求可能降低。
新西兰梅西大学博士优势
梅西大学还拥有一些国家级卓越研究中心：
New Zealan Centre for Precision Agriculture (精准农业技术)
Riet研究所（乳制品结构和营养创新，肉类和食用品），新西兰食品安全和科技研究中心（包括新中食品保护系统），FooPilot（南半球最大的半工业规模食品加工设备， 将食品理念变成商业现实）等等。这些研究中心为员工和学生提供了国际标准的硬件设施和服务， 并在其相应领域做出了突出贡献。
在中国，梅西大学与北京大学、中国农业大学、武汉大学、厦门大学、浙江大学、南京农业大学和上海交通大学等85所高校有着密切的教育科研合作。梅西大学 、北京大学和石河子大学共同签署了合作备忘录，共同对中国新疆西部地区绵羊的育种情况进行研究，成为“三兄弟”合作项目的金字招牌，得到了新中两国的高度肯定。
梅西大学与北京语言文化大学共同成立应用语言学研究中心，致力于为应用语言学研究提供一个支持性的国际平台。
如今梅西大学与中国在教学、研究和人力资源发展等各个方面建立了广泛的联系，与政府、高校和工商业都有着深入密切的合作。梅西大学也是中国国家留学基金委的合作院校。之前联合发布的农学教学法和商务教学法的相关培训课程为参与的中国访问学者提供了创新有效的教学方法。梅西大学职业与教育教育中心通过农业和环境研究所、动物，兽医和生物医学研究所和教育研究所为国家留学基金委选派的中国学者提供短期课程和培训。
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