奥塔哥理工学院在新西兰知名度很高，它是新西兰一所实用技术型大学，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。奥塔哥理工学院专业设置也是围绕新西兰的紧缺专业课程设置安排的，学生毕业后可以轻松就业。奥塔哥理工学院专业设置范围广，学生可选择性多，是新西兰最大的理工学院之一，也是受到留学生青睐的学校之一。
奥塔哥理工学院商科专业设置
应用商务学士、工商管理证书（4级）、会计文凭（5级）、应用观光与旅游文凭（5级）、商业文凭（5级）、人力资源管理文凭（6级）、市场销售文凭（5级）、食品与餐饮管理毕业文凭、酒店管理毕业文、人力资源管理毕业文凭、创新与企业家毕业文凭、运营与生产管理毕业文凭、运动管理毕业文凭、战略管理毕业文凭、旅游管理毕业文凭、商业国家证书（低级管理）（4级）、工商管理与计算机国家证书(2级)、新西兰商业文凭、NZIM管理证书
奥塔哥理工学院建筑与工程专业设置
工程科技学士、建筑制图概要、汽车工程学证书（3级）、基本机械工程行业技巧证书(2级)、木工手艺证书（4级）、电气科学技术证书（4级）、建筑制图文凭（6级）、机械工程文凭（6级）、建筑国家证书（领导）（4级）、建筑国家证书（监督人）（5级）、建筑管理国家文凭（6级）、数量检测国家文凭（6级）、工程学新西兰文凭（民间）（6级）、CAD媒介、焊接课程
奥塔哥理工学院艺术设计专业设置
视觉艺术学士、艺术文凭（专业）、陶瓷艺术文凭（6级）、陶瓷艺术文凭（7级）、视觉艺术毕业文凭、美术硕士、视觉艺术硕士、视觉艺术研究生证书、视觉艺术研究生文凭
设计学士（通讯）、设计学士（服装）、设计学士（室内）、设计学士（产品）、创意研究证书、服装研究证书（4级）、设计毕业证书（专业）、设计企业硕士
奥塔哥理工学院实践课程专业设置
高级安全管理阶段1、雪崩安全与雪上运动产业（滑雪）或（滑雪橇）证书、咖啡与吧台证书（3级）、计算机证书（1级）、烹调证书（3级）、创意研究证书、有害生物管理证书（3级）、专业烹调（4级）、雪上运动产业（滑雪）或（滑雪橇）证书、石雕证书（4级）、可持续发展证书（2级）、可持续发展证书（3级）、雪崩研究文凭、园艺学文凭（5级）、葡萄栽培证书（5级）
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