根据现有移民政策，国际留学生达到雅思5.5分(或者通过学校内部考试)之后，就可以入读2年的西厨大专，毕业后可获得1-3年的工作签证，然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就会机会申请移民了，如果雅思没有达到6.5，就需要先工作满1年。
　　对广大留学生来说，就业机会大，学习时间短，文凭含金量高是这个课程的最大优势。可以说是最简单快捷的移民之路。据新西兰移民局统计，从2007年开始到2013年，每年的技术移民的批准职业第一名一直是西厨。