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新西兰食品科学专业

2019/1/18 17:43:46 教外新西兰留学网

  新西兰食品科学专业是新西兰的强势专业之一,它不仅仅是关注食品安全,还会研究食品营养、食品健康等内容,目前奥克兰大学、奥塔哥大学、新西兰林肯大学等高校都开设了这一课程,主要学习食品酶学、微生物学等,毕业后学生可以从事食品加工、食品添加剂产品开发等工作,担任食品分析师、食品技术员等职位。

新西兰食品科学专业

  新西兰食品科学专业院校

  1、奥克兰大学。你将会学习:食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

  2、奥塔哥大学。奥塔哥大学是新西兰最古老的大学,成立于1869年,它有着高质量的设施环境,以及全面的课程设置。奥塔哥大学拥有密集型食品科学研究资源,分别是其两大食品研究中心:产品研发中心和感知科学研究中心。奥塔哥大学的食品科学专业提供多种课程,包括文凭课程,学士、荣誉学士,以及硕士学位。

  3、新西兰林肯大学。该校建于1878年,为新西兰历史最悠久的学府之一,提供食品科学与工程专业,主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

新西兰食品科学专业

  新西兰食品科学专业就业

  食品科学专业算是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科,其理论主要通过对食品生产、食品加工管理,控制,从而保证卫生质量以及食品的营养品质,促进人体的健康。

  现代社会,物质的富足使人们不仅仅只关注到食品本身,更在乎的是食品营养与安全对健康的影响,学习食品专业的学生在毕业后可以在誉为“世界上最后一片净土”的新西兰学有所用,亦或者选择回国工作,则会有较大的发展空间。

  毕业后可从事食品加工、食品安全、食品、酿造、谷物和烘烤、乳制品、微加工的水果和蔬菜、食品添加剂产品开发、感官评价和酿酒等相关工作;相应为食品技术人员、(食品)产品研发员、食品分析师、食品微生物学家等多种职位选择。

  通过以上的介绍,想必大家对新西兰食品科学专业有了一定的认识。如果你想要了解更多这方面的信息,欢迎咨询我们的顾问老师,教外留学为您提供一对一咨询服务。

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