新西兰食品科学本科专业受到众多学生的关注，是新西兰优势专业之一，主要学习生物学、化学、物理学等课程，可以让学生掌握食品科学与工程的基础理论和基本技能，毕业后就业前景广，薪资水准高，可以从事食品安全、食品添加剂产品开发等工作。
新西兰食品科学本科专业
食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。
它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分，食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。
总之，现代社会，物质的富足使人们不仅仅只关注到食品本身，更在乎的是食品营养与安全对健康的影响，学习食品专业的学生在毕业后可以在誉为“世界上最后一片净土”的新西兰学有所用，亦或者选择回国工作，则会有较大的发展空间。
新西兰食品科学本科专业就业
新西兰以出口高质量产品享誉世界，这意味着职业发展的机会遍布全世界，不管新西兰的产品销往何地，不管新西兰预期的新市场在哪里，食品行业离不开食品科学家，以及对食品生产、流通、贮藏和销售所有产业链熟悉的技术专家。
毕业后可从事食品加工、食品安全、食品、酿造、谷物和烘烤、乳制品、微加工的水果和蔬菜、食品添加剂产品开发、感官评价和酿酒等相关工作；相应为食品技术人员、（食品）产品研发员、食品分析师、食品微生物学家等多种职位选择。
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