如今，不少学生留学会考虑新西兰梅西大学就读食品专业。梅西大学食品专业硕士主要学习生物学、人体营养学、生物技术等课程，新西兰以食品经济为国家的经济支柱，所以梅西大学食品硕士专业具有很好的就业前景，毕业后能在卫生防疫、食品企业等单位工作。
梅西大学食品专业硕士
食品科学属于理科类专业，一般建议理科生学习，如果是文科生同时具备较强的理科背景，尤其是生物化学类，且对食品科学有着较强的兴趣，可以学习，否则不建议学习这个业。
食品科学是建立在生物学、化学、物理学等基础学科上的一门学科，同时还与人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术以及加工工程学，等学科有着密切的联系；在食品工业中覆盖的结构和成分，食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价；也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术，安全，和产品开发。
食品科学的专业细分：食品化学（食品组成的研究和分析）；食品研发（针对市场需求对食品的加工以及食品的组成）；食品质量和安全（确保微生物学安全、无毒食品，同时符合消费者的需求）；以及感知科学（理解食品被消费者接受的感知基础）。
梅西大学食品硕士专业就业
食品技术专业以培养食品设计、食品生产、食品研究、食品管理、开发新产品等食品科学方面的复合型人才为目的。食品科学专业主要课程包括：食品营养学、食品保藏、食品感官评定、食品添加剂、食品工艺学、食品化学、食品发酵、食品分析、食品物料学、食品安全性、食品科学原理、食品机械与设备、食品包装、食品工厂设计等。
梅西大学食品专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
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