近年来，食品安全问题受到国家的高度关注，这样让食品工程也成为新西兰留学的热门专业之一。新西兰很多大学都开设了食品工程专业课程，其中奥克兰大学作为新西兰的大学，食品科学专业排名数一数二，非常适合对食品专业有浓厚兴趣的学生选择。奥克兰大学食品好吗？下面教外留学就为您详细的介绍一下。
奥克兰大学食品好吗
奥克兰大学食品专业介绍
奥克兰大学理学学士(食品科学)课程名称：Bachelor of Science(Food Science)；课程长度：3年
入学要求：国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上IELTS:6.5(单项6分以上)；国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩优秀
课程描述如下：食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。你将会学习：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
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奥克兰大学食品专业申请优势
奥克兰大学始创于1883年，是新西兰规模最大、科系最多的高等教育机构。新西兰排名“国宝级”的大学。也是新西兰毕业生平均就业起薪的大学。奥克兰大学是国际教学中心和学术精英聚集之地。
奥克兰大学食品安全硕士主要针对那些食品科学或食品生产管理领域的毕业生或从业人员，帮助他们在食品安全，政策开发或食品生产链管理等领域获得更高级的职位。该专业是由奥克兰大学化学科学学院与医学科学学院联合开设，并聘请了行业与政府方面的专业人士进行授课。
由于其严进，且更加严出的录取及毕业政策，奥克兰大学毕业生的竞争力是其他新西兰大学的学生无法比拟的，本地毕业学生可轻松获得工作，各国留学生归国后的能力也是受到本国雇主的认可。
奥克兰大学食品专业就业前景
食品科学专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标，本专业采用新技术、新工艺是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。
毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；为了公共健康监管食品质量；为特殊市场开发食品和管理较小的公司；在跨国公司担任微生物学家；开发超市中出售的产品包装；或从事食品进出口领域工作等等。
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