食品安全关系到每一个公民的健康甚至生命，奥克兰大学是新西兰优秀的公立大学，因此奥克兰大学食品专业受到留学生的广泛欢迎。奥克兰大学专业设置紧贴社会发展实际，专业课程突出，是新西兰大学专业的特色课程。
奥克兰大学食品专业
奥克兰大学食品专业课程名称：Bachelor of Science(Food Science)理学学士(食品科学)；课程长度：3年
入学要求：国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上；国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩优秀；雅思：6.5(单项6分以上)。
课程描述如下：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
奥克兰大学食品专业申请优势
奥克兰大学食品安全硕士主要针对那些食品科学或食品生产管理领域的毕业生或从业人员，帮助他们在食品安全，政策开发或食品生产链管理等领域获得更高级的职位。该专业是由奥克兰大学化学科学学院与医学科学学院联合开设，并聘请了行业与政府方面的专业人士进行授课。
职业规划：本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府机构。
涉及行业：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价。职业名称：食品技术人员、营养师、产品研发员(食品)、食品分析师、食品微生物学家
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